Chili szószok a világ legerősebb paprikáiból: Fenevad Chili

Üdvözöllek a Fenevad odvában! A weboldalon minden információt megtalálsz díjnyertes chili szószaink készítésének hátteréről, az alkalmazott chili termesztési technikáinkról.

100% magyar termék

A méregerős chiliket Magyarországon ültetjük és neveljük őstermelőként, a szószokat magyar kistermelőként készítjük, csomagoljuk.

Tartósítószerek nélkül

A legerősebb chili szószaink nem tartalmaznak tartósítószereket. Ecettel és minimális sóval készülnek, min. 90% chili tartalommal.

Limitált mennyiség

A minőséget és a kézművességet szem előtt tartva szószainkat kis mennyiségben készítjük. A készlet véges, érdemes időben lecsapni a termékekre!

Díjnyertes szószok

Egy arany az extra erős szószok között, és két ezüstérem a BBQ-, és gyümölcsös chili szószok kategóriájában a HunHot2017, “az év chiliszósza” versenyen.

Kézműves chili szószok: a Fenevad Chili termékcsalád

Chili szószok min. 90% chili tartalommal

Alfa chili szósz

Alfa
40 ml, 1400 Ft
Raktáron

A falkavezér, a világ 2 legerősebb paprikájából készül (Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga). Ismerd meg te is a ‘kaszás’ erejét!

Vérszomj chili szósz

Vérszomj
40 ml, 1300 Ft
Raktáron

Trinidad Scorpion, Naga Viper és 7pot chiliből készült szósz, nagyon veszedelmes, a 2015-ös rekorderünk.

Fatality chili szósz

Fatality
40 ml, 1200 Ft
Elfogyott

Névadója a Fatalii, de valójában az a leggyengébb chili benne. Trinidad Moruga Yellow és Bhut Jolokia Yellow adja az erejét ennek a sárga színű szósznak.

Harapós chili szósz

Harapós
40 ml, 1200 Ft
Elfogyott

A Habanero egzotikus íze és a Bhut Jolokia (szellemchili) ereje. Egy igazán pikáns kombináció, csak a legbátrabbaknak!

Grizzly chili szósz

Grizzly
40 ml, 1200 Ft
Raktáron

Barna színű habanero chilikből (Habanero Chocolate, Habanero Ebony Giant) készült szósz, kakaóbabbal. Egyedülálló ízvilág, irdatlan erő!

Bestia chili szósz

Bestia
40 ml, 1100 Ft
Raktáron

Hamisítatlan Habanero-érzés: gyümölcsös ízvilág, bitang erős kivitelben. Kizárólag Habanero chiliből, minimális ecet és só hozzáadásával.

Egyéb chilis készítmények, ahol az íz az úr

Predátor kólás BBQ chili szósz

Predátor
100 ml, 1200 Ft
Elfogyott

Paradicsom, ecet, cukor? Mi lehet az alapja ennek a BBQszósznak?! Na ne vicceljünk, hát Coca-Cola! Igazi amerikai recept alapján, fenevadas erősségben.

Maci a málnásban

Maci a málnásban
106 ml, 800 Ft
Raktáron

Őszibarack kompótból és málnából készült füstös ízű lekvár. Igen, jól hallottad. De mit is magyarázzam? Amíg ezt nem kóstoltad, addig nem éltél 😀

BOCS chilis paprikalekvár

Bocs
106 ml, 800 Ft
Elfogyott

Ha a palacsintát is Erőspistával szoktad enni, ez a te terméked. Édes paprikából készült lekvár, kis Habaneroval felturbózva… yummy!

Ivadék
330 ml, 1000 Ft
Raktáron

Zölden szedett chilikből készülő savanyúság, változó erősségben. A saját savanyúságfűszer-recept kiválóan feldobja a zöld paprikák nyers erejét.

Trófea
2 g, 500 Ft
Elfogyott

100% extra erős chili őrlemény. Különböző chili paprika fajtákból készül (Habanero Chocolate, 7pot barrackpore, Moruga Scorpion, Carolina Reaper stb.)

Medvepuszi
330 ml, 1200 Ft
Elfogyott

Mártogatós szósz fűszerekkel, chili, paradicsom, hagyma és kápia paprika felhasználásával. Tortilla chipshez ideális!

Rendelj e-mailben, vagy Facebook üzenetben! Elérhetőségek

A chili és aki mögötte van

Kistermelői, kézműves termékek a Fenevad odvából

Vérszomj chili szósz

Szatmári Gergely kistermelő
8749 Zalakaros, Hegyalja u. 78.
Kistermelői engedélyszám: 19-T-0649

Főállásban online marketinggel foglalkozom, az ország TOP Google Premier Partner ügynökségeivel versenyzem, egyszemélyes tanácsadó hadseregként. Mellette a hobbimmal, a chili szószokkal is igyekszem a legjobbak közé tartozni!

Kapcsolat


Saját kézzel a magvetéstől a feldolgozásig

Hosszú az út addig, amíg elkészül egy üvegcse Fenevad chili szósz.

Ideális esetben február elején történik a chili magok ültetése. A palánták otthon, a napfényes tetőablak alatt, illetve egy növénytermesztésre szolgáló sátorban nevelkednek, speciális fényforrás alatt. Májusban kerülnek ki fóliasátorba a növények.

Termés legkorábban júliusban-augusztusban várható. A leszüretelt termések egy héten belül a végleges csomagolásba kerülnek, nem tárolunk, nem hűtünk, nem fagyasztunk. Az üveg kibontásakor így még érezni a friss chili aromáját…

Az erejéről nem is beszélve!

Tovább olvasom


Chili termesztés a szőlőhegyen

A nagykanizsai Szentgyörgyvári-hegyen található a Fenevad fő rezidenciája, egy 40 nm-es kis fóliaház.

A termelés fő bázisa ez a szőlőhegy, ahol a szőlő és a chili mellett többféle gyümölcsöt és zöldséget is termeszt a család. Málna, barack, meggy, cseresznye, szilva, egres, piros -, fehér és fekete ribizli, dió, gesztenye, a zöldségek közül pedig tök, uborka, paradicsom, paprika, hagyma, bab, borsó és még fűszernövények is megtalálhatóak a területen.

A sokféle finomság jó alapot nyújt a csípős szószokkal, lekvárokkal történő kísérletezgetéshez. De nemcsak itt neveljük a világ legerősebb chili paprikáit…

Tovább olvasom


Csípős szósz a palackban – hogyan készül?

A termésekből készült szószt minimális ecet és só hozzáadásával, hőkezeléssel tartósítjuk. Az üvegcsébe töltve, bontatlanul akár évekig is eláll, annak ellenére, hogy tartósítószert nem tartalmaz. 

A legerősebb szószok csomagolásának egy egyszerű tégelyt választottunk, adagolása kiskanállal, vagy inkább fogpiszkálóval történjen! A praktikus kiszerelésnek köszönhetően nem fordulhat elő, hogy megbillen az üveg, és a fele szósz a levesben landol.

A chili szószok készítése 100%-ig kézzel történik, kisebb konyhai gépekkel, kis mennyiségben – de annál nagyobb odafigyeléssel.

Tovább olvasom


Fenevad a ketrecben – Chili fesztiválok

Chili szószaink annyira erősek, hogy fesztiválokon ketrecbe zárjuk őket. A kóstoló üvegcsékből így is sok érdeklődőt megharapnak a vérszomjasak.

Lelkes segítőim, a Fenevad lányok segítenek a legtöbb fesztiválon, hogy emberáldozat nélkül érjen véget a rendezvény. Zsebkendőből és biztató szavakból sosem fogyunk ki!

Nagymaros és Solymár chili fesztiváljain már törzsvendégek vagyunk, de olvasd tovább, ha szeretnél többet tudni arról, hogy mely fesztiválokon tervezünk felbukkanni a jövőben…

Tovább olvasom


 

Top